브라질은 3년 연속 커피 생산량 증가를 목전에 두고 있으며, 이는 브라질의 144년 커피 역사에서 단 7번밖에 기록되지 않은 일입니다. 이러한 추세는 인스턴트 커피에 주로 사용되는 로부스타 원두 생산량 급증에 힘입어 2025년까지 지속될 것으로 예상됩니다.
일반적으로 높은 수확량과 낮은 수확량을 번갈아 경험하는 아라비카 원두와 달리 로부스타는 이러한 격년 주기를 따르지 않습니다. 2020년과 2021년경 극심한 가뭄과 예기치 못한 서리 등 기상이변으로 인해 일반적인 아라비카 생산 패턴이 깨지면서 생산량이 증가할 것으로 예상됩니다.
이러한 상황으로 인해 가지치기와 같은 개선된 농업 기술이 채택되고 특히 로부스타 밭에서 관개 사용이 증가하여 건조한 환경을 더 잘 관리할 수 있게 되었습니다.
분석가들은 급증하는 로부스타 생산량을 브라질의 전체 커피 생산량이 안정적이고 증가하는 핵심 요인으로 지적합니다. 주로 에스피리투 산토, 바이아, 론도니아 북부 주에서 재배되는 로부스타 커피나무는 남동부 미나스 제라이스 주와 상파울루 주에서 주로 발견되는 아라비카 나무에 영향을 미치는 기후적 문제인 서리가 없는 이점을 누리고 있습니다.
브라질의 식량 공급 기관인 Conab에 따르면 지난 10년 동안 브라질의 로부스타 밭의 평균 수확량은 약 50% 증가하여 헥타르당 44.2포대에 달했습니다. 이에 비해 아라비카 밭은 같은 기간 동안 수확량이 헥타르당 26.7포대로 24% 증가했습니다.
현재 브라질의 커피 생산량 추이는 1989년부터 1992년까지의 역사적 시기를 연상시키는데, 이는 브라질에서 이와 유사한 지속적인 생산량 증가를 경험한 유일한 사례로 기록되어 있습니다.
Conab의 추정에 따르면 2024년 작황은 전년 대비 5% 증가한 5,800만 포대에 이를 것으로 예상됩니다. 이러한 예상이 맞다면 2022년부터 3년간 브라질의 커피 생산량은 총 1억 6,400만 봉지에 달할 것입니다.
브라질의 로부스타 커피 생산량 확대는 이 품종의 주요 생산국인 베트남이 기상 악화로 인해 최소 16년 만에 가장 높은 가격을 기록하는 등 생산에 어려움을 겪고 있는 시기와 맞물려 있습니다.
브라질의 커피 수확기는 로부스타 나무의 경우 4월에, 아라비카 나무의 경우 5월 또는 6월경에 시작됩니다. 로부스타 수확을 앞두고 있는 브라질은 세계 무대에서 선도적인 커피 생산국이자 수출국으로서의 위상을 더욱 공고히 할 것입니다.
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