투자 지주회사인 홍콩 및 상하이 호텔은 아시아, 미국, 유럽에서 호텔과 상업 및 주거용 부동산을 소유, 개발, 관리하고 있습니다. 이 회사는 세 가지 부문을 통해 운영됩니다: 호텔, 상업용 부동산, 클럽 및 서비스입니다. 호텔 부문은 호텔 운영과 호텔 건물 내에 위치한 상업용 쇼핑 아케이드 및 사무실 건물 임대에 관여합니다. 상업용 부동산 부문은 주거용 아파트의 개발, 임대 및 판매, 소매 및 사무실 건물의 임대, 해당 건물 내 식음료 매장 운영에 관여합니다. 클럽 및 서비스 부문은 골프장 운영, 관광 및 레저, 상품 도소매, 클럽 관리 및 기타 서비스 제공, 트램웨이인 더 피크 트램 운영, 식음료 제품 도소매, 세탁, 클럽 관리 및 컨설팅 서비스를 제공합니다. 또한 마케팅 서비스, 자금 대출 및 차입, 부동산 투자 활동에도 관여하고 있으며 골프 클럽과 리조트, 페닌슐라 부티크를 운영하고 있습니다. 이 회사는 이전에 홍콩 호텔 컴퍼니(The Hongkong Hotel Company, Limited)로 알려졌습니다. 홍콩 및 상하이 호텔 유한회사는 1866년에 설립되었으며 홍콩 센트럴에 본사를 두고 있습니다.