CJ제일제당은 티웨이항공과 손잡고 개발한 기내식 2종을 선보인다고 13일 밝혔다. 이 메뉴는 오는 5월16일부터 신규 취항하는 티웨이항공의 인천~자그레브(크로아티아) 노선에 서비스될 예정이다.
양사가 공동 개발한 원밀형(One Meal) 메뉴는 소고기 버섯죽, 소시지&에그 브런치 등 2종이다. 비행시간이 10시간 이상 걸리는 유럽행 노선에서 두 번째로 제공되는 메뉴로 장거리 비행에도 부담 없이 즐길 수 있도록 개발됐다. 친환경 종이 트레이를 적용해 기내 플라스틱 사용량은 줄이고 메뉴 중량은 늘려 든든한 한끼가 되도록 했다.
소고기 버섯죽은 야채죽 위에 볶음 소고기, 계란, 표고버섯의 세 가지 토핑을 올린 한식 메뉴다. 기내 조리 조건에 맞춰 최적의 식감과 크기를 적용했다. 소시지&에그 브런치는 CJ제일제당의 차별화 기술인 '에어 셀(Air-cell)' 기술을 적용해 스크램블드에그의 포슬포슬함을 극대화했다.
박충일 CJ제일제당 B2B 사업본부 본부장은 "식품과 항공에서 글로벌 경쟁력을 갖춘 양사가 파트너십을 맺게 돼 기대가 크다"며 "향후 지속적인 협업을 통해 다양한 맞춤형 메뉴들을 선보이며 전 세계 고객들이 차별화된 맛 경험을 할 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다.
